鹹蛋蒸肉

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作法簡單,香又下飯的絞肉料理,放在內鍋和米一起炊熟,省時又省電(瓦斯)~

食材

鹹蛋 1個
豬絞肉 200g
荸薺 6個
蔥花 2支
醬油 2T
白胡椒粉 少許
太白粉 2t
香油 2t
  • 1 鹹蛋剝殼後對半切開,內切面朝下放碗底。
  • 2 荸薺切細末,所有食材混合拌勻。
  • 3 將混勻的肉倒入剛放鹹蛋的碗中。
  • 4 放進電子鍋鍋內,已洗好的生米的上方,與米按一般炊飯程序一起炊煮。
  • 5 米飯煮好,肉也同時蒸熟了。取出後將肉倒扣在另一盤上即完成。
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2014/11/24 發表 4,727 瀏覽

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