素麻油薑絲油飯【飛利浦萬用鍋】

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冬天快要來臨,來碗暖呼呼的麻油薑絲油飯,溫暖心房。這次使用[飛利浦萬用鍋]。簡簡單單,不到半小時,即可上桌。這道菜也適合忙碌的上班族,使用[飛利浦萬用鍋]來製作,方便、快速、好吃。

食材

白米 兩杯半
麻油 兩大匙
薑絲 兩大匙
素火腿 四片
鴻喜菇 一包
筍塊 半碗量
香菜 一點點
兩杯半
調味
醬油 半大匙
1/3小匙
兩大匙
  • 1將食材準備好,白米洗淨、筍切塊、鴻喜菇處理好、素火腿切絲、薑切絲。[飛利浦萬用鍋]使用方便,客廳的飯桌上也可以直接製作菜色。乾乾淨淨。方便。非常[省空間]。
  • 2打開上蓋,按下面板的[再加熱]功能。倒入黑麻油與薑絲爆香,這個步驟可以五分鐘以上,很香唷~
  • 3再放入素火腿、筍塊、鴻喜菇一起炒。
  • 4再加入2杯半白米炒香,再加入2杯半的水。最後加入調味
  • 5上蓋閥選擇[密封]模式。
  • 6蓋上上蓋後,先按[保溫取消]鍵,取消剛剛案的[在加熱],然後按上面板的[米飯]鍵,在保壓計算後,面板出現14:00數字。開始煮飯。比起一般傳統的烹調油飯,來的[省時][省電][省事]。
  • 7當面板數字到00:00時,面板自動跳到[保溫],我等到[保溫]05:00後,再按下[保溫取消]鍵。
  • 8這時將上蓋的選擇閥,選在[排氣]的模式,將熱氣排光,等到旁邊的鈕降下去後,才可以開鍋蓋,這時就沒有因熱氣而燙傷的危機。PS>貼心提醒,上蓋選擇[密封]模式時,烹調過程中,不能開鍋蓋,以免因強力蒸氣而燙傷。
  • 9打開後,拌一拌食材,香氣十足。
  • 10加入香菜點綴,提香即可。這次使用到的台灣農產品有~ 筍、香菜。不用太複雜的食材,即可做出美味佳餚,非常[省錢]。使用飛利浦快速鍋烹調食物~「省錢、省電、省時、省腦、省事、省空間」
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2014/11/24 發表 6,065 瀏覽

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