壽喜燒醬燒三杯雞【穀盛壽喜燒】

2014/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道醬燒三杯雞特色, 特別加入穀盛壽喜燒醬, 經中火炒至小火漸漸把湯汁微微收乾, 同時將日式醬汁的原汁原味帶入鮮嫩多汁的雞腿肉中, 讓這道菜完美結合日式壽喜燒醬的豐富口感, 在廚房料理時已釋放陣陣麻油、薑片、壽喜燒香氣, 上菜時美麗色澤加上香味撲鼻, 好吃無法擋, 絕對讓你ㄧ塊再接ㄧ塊…到盤底清光光, 超級下飯, 不能錯過的人間美食!
宴客自用皆宜的美味佳餚.

食材 (5 人份

去骨雞腿肉 4支
蒜瓣 適量
辣椒 適量
薑片 適量
九層塔或巴西里葉 適量
調味醬汁
穀盛壽喜燒 4大匙
米酒或清酒 8大匙
麻油 2大匙
  • 1 鍋子中火加熱, 雞肉皮朝鍋底放入香煎至金黃色, 逼出油脂, 翻面煎ㄧ下
  • 2 取出雞肉切塊(每塊雞腿切約5小塊), 倒出鍋中多餘油脂
  • 3 放入薑片,蒜頭, 辣椒爆香, 至金黃色澤
  • 4 入雞肉
  • 5 入麻油翻炒
  • 6 入酒煮ㄧ下
  • 7 入壽喜燒醬煮至湯汁濃稠微微收乾,熄火
  • 8 放入巴西里葉或九層塔拌炒一下
  • 9 穀盛壽喜燒口味特色 : 道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬, 天然健康、不含味素、防腐劑和人工色素. 無須高湯,免調味, 料理簡單,只要淋上它, 就可以享受原汁原味、鮮甜滑嫩真正的日式SUKIYAKI湯頭. 尤其年節將來臨, 家庭團聚圍爐的好氣氛, 少不了這瓶壽喜燒醬哦 !
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小撇步

步驟2 倒出多餘的雞皮油脂, 用來炒飯,麵,菜很香哦! 穀盛壽喜燒醬已有適當甜度!

【天然調味首選, 保留食材原味】
穀盛健康廚房http://icook.tw/brands/kokumori/recipes
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