栗子燒雞之穀盛壽喜燒

2015/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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假日逛菜市場,
聞到好香的糖炒栗子味道,
口水都快要流下來了,
冷冷的天,
手裡捧著一包熱呼呼的糖炒栗子,好暖和!
吃進嘴裡更有說不出的滿足,
立馬跟老闆買了一包剝好的栗子回家,
剛好買了雞翅,
就來煮一道栗子燒雞吧!!

食材 (4 人份 20 分鐘

調味料
穀盛壽喜燒醬 4大匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 少許
配料
蒜頭 4小瓣
薑片 5片
2大根
三色甜椒 適量
食材
中節翅 20隻
栗子 20粒
  • 1 備料
  • 2 剝好的栗子先放到電鍋蒸10分鐘左右;若是乾栗子,就要先泡水後,再蒸個20-30分鐘
  • 3 雞翅先用沸水過水去腥味雜質,洗淨後備用
  • 4 熱油小火先爆香 薑片、蒜片
  • 5 加入雞翅煎至兩面焦黃後,再加入 穀盛壽喜燒醬拌炒一下
  • 6 加入米酒、栗子、開水約400cc ,淹至食材為主
  • 7 中、小火燒約10分鐘收汁,再加入蔥段、三色甜椒拌一下,最後加點白胡椒粉即可
  • 8 起鍋後盛盤,白飯可以多吃好幾碗!!
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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