葡萄牙辣味烤雞 【食譜】葡萄牙辣味烤雞 PIRI PIRI CHICKEN - 奧利佛30分鐘上菜,辣的夠味!!ˊ真不愧是霹靂辣雞! 今天很開心做了這道菜,因為美味,所以...

葡萄牙辣味烤雞


Penny's House
111 食譜 1,270 粉絲
收藏 160 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

【食譜】葡萄牙辣味烤雞 PIRI PIRI CHICKEN - 奧利佛30分鐘上菜,辣的夠味!!ˊ真不愧是霹靂辣雞!

今天很開心做了這道菜,因為美味,所以分享。
而且也進一步了解了一些文化,
PIRI PIRI CHICKEN ,到底什麼是piri piri?
今天的奧利佛30分鐘上菜,雖然可能還是沒有三十分鐘,但味道非常滿意,
食材也盡量一模一樣了!!拍手拍手!!(花了不少成本柳...)

食材
調味料
霹靂醬汁
1/2顆
2瓣
1-2根
1/2顆
1湯匙
2湯匙
2湯匙
食材
4隻
1顆
1顆
  • 1
    先將所有食材準備起來 (清洗乾淨放好) 瓦斯爐上熱燒烤盤。 雞腿肉鮮對半切,稍微把肉刮開攤平。
  • 2
    將切好的雞腿,灑上鹽巴、黑胡椒、吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO ,雙面搓揉。
  • 3
    放置到熱騰騰的燒烤盤上,讓外皮焦香,記得翻面。
  • 4
    在燒烤的同時,請把你的烤箱先打開"全火、攝氏200度"預熱。
  • 5
    接著我們準備將洋蔥切小塊,加上2瓣大蒜、1顆檸檬皮屑、半顆檸檬汁。再加2湯匙的白酒醋、1湯匙伍斯特醬和一搓鹽與黑胡椒、一束羅勒和一些水(我忘了放水耶),放進果汁機裡打(但我用了新買的易拉轉,說明書說能打成泥........結果根本只能作成莎莎醬等級>"
  • 6
    雞肉拿起來放入醬汁中擺放,再將甜椒處理好煎烤,烤到有點軟就可以擺進盤子裡家上新鮮百里香一起進烤箱,烤箱(全火、攝氏200度、位置中層)先烤個8分鐘,最後拿到上層烤個十分鐘或至雞肉熟透。
小撇步

觀看詳細全文:http://goo.gl/fvcal7

關注Penny's House最新動態:http://goo.gl/bGoL9x

2014/11/21 發表 3,395 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Penny's House
111 食譜 1,270 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵水波爐WMF快力鍋壽喜燒減肥餐馬卡龍普格義大利麵醬紅豆壽司百香果便當獅王洗碗精鳳梨酥鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋滷味秋葵棉花糖鳳梨舒肥機芋頭奇異果素食Bosch廚師機南瓜濃湯火龍果史雲生雞湯披薩迷迭香芒果虎牌電子鍋檸檬泡麵鮑魚蛋捲早午餐洛神花蜂蜜拉麵燒肉涼拌小黃瓜臭豆腐土豆冰淇淋微波爐芭樂奇亞籽3M真空保鮮盒枸杞水果