大頭菜牛奶雞肉濃湯✿《鷹牌煉奶》
初冬的大頭菜鮮甜又清脆，拿來當涼拌菜或是煮成清湯都鮮甜味美，把大頭菜結合西式白醬濃湯，加入煉奶更顯出湯品的濃郁~料多味美的大頭菜牛奶雞肉濃湯，熱熱喝超溫暖的～
食材
去骨雞腿肉
200克
大頭菜
300克
紅蘿蔔
100克
青花椰菜
120克
玉米
145克
牛奶
600克
鷹牌煉奶
35克
玉米粉
2大匙
水
3大匙
鹽
適量
橄欖油
1/2匙
黑胡椒粒
少許
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1 準備食材 -
2 大頭菜和紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中(外鍋一杯水，材料外)蒸熟後備用
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3 取一鍋加入1/2匙橄欖油
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4 把去骨雞腿肉煎焦黃
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5 加入牛奶、大頭菜、紅蘿蔔、玉米煮8分鐘後，加入適量的鹽調味
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6 加入鷹牌煉奶攪拌均勻
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7 最後加入綠花椰菜，玉米粉先用3大匙水調開後，倒進牛奶裡面攪拌均勻
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8 撒上少許黑楜椒粒就完成了
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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