白玉燴彩蔬【烹大師時食饗宴】
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喜歡各類鮮蔬的天然色彩，加上潔白如玉的白蘿蔔，與櫻花蝦拌炒燴煮，釋放出自然的香氣，再使用一匙的烹大師提味，絕對是餐桌上最亮眼的料理喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
白蘿蔔
1條
紅、黃彩椒
各1/2顆
小黃瓜
1支
櫻花蝦
1大匙
干貝
2粒
香菜
1小株
烹大師-干貝風味
1中匙
鹽
少許
蓮藕粉水(芶芡)
適量
水
100cc
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1備料如圖~ -
2紅黃彩椒、小黃瓜、白蘿蔔切小塊狀，干貝泡溫米酒軟化
-
3先放入櫻花蝦與干貝爆香
-
4接著將白蘿蔔塊放入拌炒再陸續將全部食材下鍋均勻拌炒
-
5準備烹大師調味
-
6加入約100cc冷水煮至沸騰，加上一匙烹大師再加少許蓮藕粉水勾芡，加入少許鹽即完成，再放上一小株香菜
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7幸福餐桌，繽紛美味饗宴!
小撇步
白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，膳食纖維有助於腸胃消化。
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