奶油雞肉捲

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一塊白醬料理塊,不僅可以輕鬆煮出白醬義大利麵/奶油焗烤飯外,也可以變化出美味的創意料理喔~~~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蛋餅皮
2張
雞胸肉
80公克
豆芽菜
適量
起司絲
20公克
胡蘿蔔
適量
豆苗
適量
奶油
5公克
好侍北海道白醬料理塊
1塊
麵粉
一小匙
適量
【醃料】水
15cc
米酒
5cc
白胡椒
少許
少許
白糖
少許
香油
1/4小匙
太白粉
1/2小匙
看全部食材
  • 1
    備白醬:首先將奶油放入平底鍋中加熱融化,再放入麵粉拌勻,最後加入好侍北海道白醬料理塊&適量的水(依個人喜好增減濃稠度),小火攪拌至料理塊完全溶解。
  • 2
    將全部醃料材料混合拌勻備用。
  • 3
    雞胸肉洗淨切條後,再放入醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  • 4
    將醃好的雞肉條取出,放入滾水中燙熟後,再撈起備用。
  • 5
    熱鍋放入些許奶油,待奶油融化後,先放入蒜末爆香,再放入燙熟的雞肉條炒香備用。
  • 6
    將豆芽菜燙熟,瀝乾放涼備用;胡蘿蔔切絲;豆苗洗淨瀝乾備用。蛋餅皮熱油煎熟備用。
  • 7
    將烤箱預熱180℃,在焗烤盤上放上豆芽菜、雞條、胡蘿蔔絲、豆苗,淋上適量的白醬,均勻撒上起司絲放入烤箱烤約8分鐘。
  • 8
    最後將焗烤好的食材用蛋餅皮包捲起來,就可以好好享用嚕~~
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2014/11/19 發表 2,563 瀏覽
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