奶油雞肉捲
一塊白醬料理塊，不僅可以輕鬆煮出白醬義大利麵／奶油焗烤飯外，也可以變化出美味的創意料理喔～～～
食材
蛋餅皮
2張
雞胸肉
80公克
豆芽菜
適量
起司絲
20公克
胡蘿蔔
適量
豆苗
適量
奶油
5公克
好侍北海道白醬料理塊
1塊
麵粉
一小匙
水
適量
【醃料】水
15cc
米酒
5cc
白胡椒
少許
鹽
少許
白糖
少許
香油
1/4小匙
太白粉
1/2小匙
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1 備白醬:首先將奶油放入平底鍋中加熱融化，再放入麵粉拌勻，最後加入好侍北海道白醬料理塊＆適量的水（依個人喜好增減濃稠度），小火攪拌至料理塊完全溶解。 -
2 將全部醃料材料混合拌勻備用。
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3 雞胸肉洗淨切條後，再放入醃料中拌勻浸泡20分鐘。
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4 將醃好的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起備用。
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5 熱鍋放入些許奶油，待奶油融化後，先放入蒜末爆香，再放入燙熟的雞肉條炒香備用。
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6 將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；胡蘿蔔切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。蛋餅皮熱油煎熟備用。
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7 將烤箱預熱180℃，在焗烤盤上放上豆芽菜、雞條、胡蘿蔔絲、豆苗，淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤約8分鐘。
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8 最後將焗烤好的食材用蛋餅皮包捲起來，就可以好好享用嚕～～
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