可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 超簡易~涼拌小黃瓜 描述 這是我去墾丁玩住民宿時,老闆提供的早餐中的一道小菜,讓我對涼拌小黃瓜有另一種看法,好好吃。 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 188 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 三條 鹽 1/4小匙 蒜頭切片 兩個 辣椒 四片 素蠔油 酌量 香油 1/3小匙 糖 1/4小匙 步驟 冰過的小黃瓜切成第一刀與第二刀切3/2不斷,第三刀斷,這樣的大小段。 使用鹽抓一抓,去苦水。 拌上~ 香油、糖(不用多,素蠔油提味),蒜頭片、辣椒~ 這道菜的靈魂關鍵~ 食用時加上酌量的素蠔油or醬油膏~ 真的真的真的~好脆好好吃~ 1.2 萬 瀏覽 2014/11/19 發表