新手不敗料理-蒼蠅頭
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香辣下飯的蒼蠅頭，料備好簡單翻炒幾下，新手也能香噴噴上菜的秒殺料理喔:))
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
韭菜花
150g
豬絞肉
150g
豆干
5片
辣椒
適量
黑豆豉
1大匙
蒜末
1茶匙
調味料
醬油
1-1-2大匙
米酒
1大匙
糖
1/2茶匙
白胡椒
適量
辣椒醬
1茶匙
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1主材料備料。韭菜花切末、豆干切小丁，黑豆豉取一半分量切碎。 -
2適量油熱鍋，先將蒜末和黑豆豉末炒香後下豬絞肉拌炒到肉末開始轉白色。
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3再將豆干丁、辣椒末和[調味料下鍋一起翻炒均勻。
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4韭菜末和剩下一半分量未切的黑豆豉下鍋快速翻炒出香氣即可。
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5香辣下飯快速15分鐘上桌~~立刻秒殺喔:))
