新手不敗料理-蒼蠅頭


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香辣下飯的蒼蠅頭,料備好簡單翻炒幾下,新手也能香噴噴上菜的秒殺料理喔:))
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
韭菜花
150g
豬絞肉
150g
豆干
5片
辣椒
適量
黑豆豉
1大匙
蒜末
1茶匙
調味料
醬油
1-1-2大匙
米酒
1大匙
1/2茶匙
白胡椒
適量
辣椒醬
1茶匙
  • 1
    主材料備料。韭菜花切末、豆干切小丁,黑豆豉取一半分量切碎。
  • 2
    適量油熱鍋,先將蒜末和黑豆豉末炒香後下豬絞肉拌炒到肉末開始轉白色。
  • 3
    再將豆干丁、辣椒末和[調味料下鍋一起翻炒均勻。
  • 4
    韭菜末和剩下一半分量未切的黑豆豉下鍋快速翻炒出香氣即可。
  • 5
    香辣下飯快速15分鐘上桌~~立刻秒殺喔:))
2014/11/18 發表 7,198 瀏覽
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