新手不敗料理-蒼蠅頭

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香辣下飯的蒼蠅頭,料備好簡單翻炒幾下,新手也能香噴噴上菜的秒殺料理喔:))
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

韭菜花 150g
豬絞肉 150g
豆干 5片
辣椒 適量
黑豆豉 1大匙
蒜末 1茶匙
調味料
醬油 1-1-2大匙
米酒 1大匙
1/2茶匙
白胡椒 適量
辣椒醬 1茶匙
  • 1主材料備料。韭菜花切末、豆干切小丁,黑豆豉取一半分量切碎。
  • 2適量油熱鍋,先將蒜末和黑豆豉末炒香後下豬絞肉拌炒到肉末開始轉白色。
  • 3再將豆干丁、辣椒末和[調味料下鍋一起翻炒均勻。
  • 4韭菜末和剩下一半分量未切的黑豆豉下鍋快速翻炒出香氣即可。
  • 5香辣下飯快速15分鐘上桌~~立刻秒殺喔:))
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2014/11/18 發表 6,858 瀏覽

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