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Chuan-Nu Lien
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海帶辮子山藥肉丸

海帶辮子山藥肉丸

描述

把一條條、長長的海帶編成辮子是突發的想法,口感雖然與不編一樣,但是!視覺上卻是大不同
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/239341654

19 說讚

食材

步驟

  • 海帶長絲,3條一樶。3樶互相交义編成辮

    海帶長絲,3條一樶。3樶互相交义編成辮

  • 豬絞肉攪拌出黏性,紫色山藥、香菇、蔭瓜切丁
2食材拌攪均勻,塩、胡椒粉調味

    豬絞肉攪拌出黏性,紫色山藥香菇、蔭瓜切丁 2食材拌攪均勻,塩、胡椒粉調味

  • 電鍋外鍋一杯水,食用前香菜末提味

    電鍋外鍋一杯水,食用前香菜末提味

小撇步

編辮子要小心,避免斷裂,蔭瓜先川燙去除部份鹹味

http://www.dodocook.com/recipe/60353

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