海帶辮子山藥肉丸
食材
海帶絲
9條
豬絞肉
150g
紫色山藥
50g
香菇
2朵
香菜
酌量
蔭瓜
酌量
塩
酌量
胡椒粉
酌量
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1 海帶長絲，3條一樶。3樶互相交义編成辮 -
2 豬絞肉攪拌出黏性，紫色山藥、香菇、蔭瓜切丁 2食材拌攪均勻，塩、胡椒粉調味
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3 電鍋外鍋一杯水，食用前香菜末提味
小撇步
編辮子要小心，避免斷裂，蔭瓜先川燙去除部份鹹味
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