簡單煮羊肉爐

Fascook菲姐私房菜
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描述

冬令進補馬上就會想到羊肉爐!暖暖的湯頭和香噴噴的嫩羊肉讓人難以抗拒阿。菲姐用簡單的方式在家就可以煮羊肉爐囉!健康又美味!好好吃喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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份量

4 人份

食材

調味
少許
少許
1大匙

步驟

  • 將羊肉塊用熱水加入米酒與薑片汆燙過,去血水及髒汙後洗淨備用

    將羊肉塊用熱水加入米酒與薑片汆燙過,去血水及髒汙後洗淨備用

  • 準備好湯鍋,加入水1200cc、所有調味料、中藥包、薑片,中火煮至水滾

    準備好湯鍋,加入水1200cc、所有調味料、中藥包、薑片,中火煮至水滾

  • 加入羊肉塊一起燉煮,煮開後轉小火燉煮約1小時至羊肉軟爛

  • 把中藥包撈起,加入枸杞,就可以享用囉!

    把中藥包撈起,加入枸杞,就可以享用囉!

  • 想要加入甚麼好料都可以自己變化!

    想要加入甚麼好料都可以自己變化!

小撇步

想要加入甚麼好料都可以自己變化!
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