簡單煮羊肉爐

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冬令進補馬上就會想到羊肉爐!暖暖的湯頭和香噴噴的嫩羊肉讓人難以抗拒阿。菲姐用簡單的方式在家就可以煮羊肉爐囉!健康又美味!好好吃喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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份量4人份

食材

帶皮羊小塊 600g
老薑 數片
羊肉爐中藥包 1包
枸杞 少許
調味
冰糖 少許
少許
米酒 1大匙
  • 1 將羊肉塊用熱水加入米酒與薑片汆燙過,去血水及髒汙後洗淨備用
  • 2 準備好湯鍋,加入水1200cc、所有調味料、中藥包、薑片,中火煮至水滾
  • 3 加入羊肉塊一起燉煮,煮開後轉小火燉煮約1小時至羊肉軟爛
  • 4 把中藥包撈起,加入枸杞,就可以享用囉!
  • 5 想要加入甚麼好料都可以自己變化!
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小撇步

2014/11/17 發表 2.5 萬 瀏覽

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