【空姐愛煮菜】馬鈴薯泥雞蛋沙拉

空姐愛煮菜
54 食譜 527 粉絲

描述

這是任何時間都可以吃的一道小料理~馬鈴薯泥雞蛋沙拉
可以當小菜,或是夾在漢堡吐司貝果裡面都很棒^^

看更多美食
https://www.facebook.com/2ladyskitchen

食材

2小顆
1/5條
1/5條
2顆
少許

步驟

  • 將馬鈴薯放入電鍋蒸熟,瑱鍋跳起吼先別急著打開,稍為悶一下,把馬鈴薯取出後放涼一些,邊沖水邊播馬鈴薯的外皮~有點溫度比較好去除外皮

  • 紅蘿蔔切成丁狀和馬鈴薯一起放進電鍋蒸

  • 蒸好的馬鈴薯去外皮之後,壓歲 (如果要吃有一點口感的,可以切成丁狀)

  • 將馬鈴薯泥根胡蘿蔔混合,加入些許鹽,伴勻

  • 加入美乃滋沙拉醬,伴勻

  • 水煮蛋切對半,蛋黃取出,伴入馬鈴薯泥之中,蛋白留著作為擺盤裝飾(如果沒有要擺盤裝飾,蛋白蛋黃也是可以一起切碎拌入馬鈴薯泥之中)

  • 小黃瓜切成細丁狀

  • 接著就是將馬鈴薯泥放進水煮蛋的蛋白凹槽之中

小撇步

小黃瓜會出水,影響沙拉味道~如果當下不會立刻吃完的話,小黃瓜切丁狀,食用前再加入。

9,484 瀏覽
分享至:
avatar
空姐愛煮菜 54 食譜 527 粉絲

Hello~大家好!!我們是兩個愛做菜的飛行女孩^^ Mandy&Mui~ 我們熱愛美食,在飛行之餘喜歡研究料理! 對於料理的熱衷也希望透過部落格跟大家一起分享!!空姐也是會做菜的唷^^

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Isis Kuo
    Isis Kuo

    錯字也太多了

網友都在看

大家都在查

菱角 滷肉 金針菇 家常菜 韭菜 早餐 蓮藕 地瓜葉 秋刀魚 秋葵 梨子 水煮蛋 青椒 杏鮑菇 地瓜 苦瓜 山藥 奶酪 玉米筍 洋蔥 電鍋 馬鈴薯 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 蛋糕 螃蟹 栗子 義大利麵 氣炸鍋 絲瓜 南瓜 雪q餅 豆腐 巫婆手指餅乾 冬瓜 萬聖節餅乾 甜不辣 櫛瓜 空心菜 蚵仔 豬血糕 古早味蛋糕 酪梨 茄子 竹筍 毛豆