桂圓紅棗糯米粥【電鍋料裡】

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在下過一場雨之後天氣變冷了,這時候喝一碗熱熱的甜粥是多麼幸福的事啊!準備好簡單的食材交給電鍋或是以瓦斯小火慢熬,大約30分鐘就能完成這道甜品了

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

糯米 150g(1米杯)
桂圓乾 50g
紅棗 40g
冰糖 50g
米酒(可不用) 酌量
花生粉(可不用) 酌量
  • 1 準備食材
  • 2 ●電鍋版●除了冰糖其餘食材洗淨放電鍋內鍋加6米杯水,紅棗要剪開哦,外鍋加2杯水煮到開關跳起後燜幾分鐘再加冰糖拌勻即可
  • 3 ●瓦斯版●除了冰糖其餘食材洗淨加8米杯水大火煮滾後以中小火熬煮至米粒軟爛後加入冰糖即可,紅棗要剪開哦
  • 4 盛碗後可加1/4小匙米酒和少許花生粉更添風味
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小撇步

1. 長糯米圓糯米都可以,紅冰糖白冰糖也皆可,也可以二砂或黑糖取代冰糖

2. 加米酒和花生粉更添風味哦

3. 以瓦斯熬煮需多加2杯水哦

2014/11/23 發表 1.4 萬 瀏覽

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請問將糯米換成一般的白米可以嗎?!

3 個月前