"洪修料理食宴室"自炸式健康薯條 列印 傳送 分享 傳送 33 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 就有弄薯條的欲望 非常之簡單 可以弄給小朋友吃 可以弄來當下酒菜 可以當三五好友聚會時拿出來 自創 份量2人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 馬鈴薯 3顆 胡椒鹽 適量 1 將馬鈴薯切成數條狀。 2 把油鍋倒入油，以中低溫炸薯條至炸熟。 3 將薯條取至室溫五分鐘，降低溫度。 4 以中高溫，將薯條炸至金黃酥脆。(其間會有類似由沸騰的情況，其實那是高溫油將薯條中水分逼出的現象) 5 灑上胡椒鹽，完成。 贊助 2014/11/15 發表 1,949 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 根莖 馬鈴薯 (1442)
5 灑上胡椒鹽，完成。
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