香煎蒜片豬五花

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煎的香酥的豬五花, 配上蒜片與特製醬汁
簡單又快速就可以上菜囉!!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬五花肉片 100g
蒜頭 1-2顆
鹽巴/黑胡椒粉 少許
醬汁
素蠔油 1大匙
冷開水 1/2大匙
蒜味辣椒醬(或蒜泥) 適量
  • 1 先將特製醬汁調好備用
  • 2 五花肉片表面灑上少許鹽巴與黑胡椒, 下鍋煎熟
  • 3 利用煎五花肉釋出的油來煎蒜頭
  • 4 待蒜頭煎至表面上色即可撈起
  • 5 盛盤: 煎好的五花肉與蒜片, 淋上醬汁即完成
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2014/11/14 發表 2.2 萬 瀏覽

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