清炒甜豆
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甜豆和木耳爽口清脆 , 香菇鮮甜軟嫩 , 加上紅蘿蔔片的配色 , 簡單調味 , 就是一道清爽的快炒料理 。
食材
甜豆
200克
新鮮香菇
3朵
新鮮木耳
1大片
胡蘿蔔
1/4 根
蒜末
適量
鹽 烹大師
各適量
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1甜豆去除粗絲及蒂頭 , 木耳 、 胡蘿蔔、香菇切成適當大小 。
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2熱油鍋 , 爆香蒜末 , 放入香菇、木耳、胡蘿蔔拌炒 , 再加入適量水、甜豆和調味料快炒至熟即可 。