Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 清炒香菇甜豆 描述 新鮮香菇與甜豆簡單的清炒,健康的料理就可以美味上桌囉! #素食 #蔬食 257 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 甜豆 150g 新鮮香菇 8朵 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 5支 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 步驟 新鮮香菇洗淨後切片,甜豆切去蒂頭,紅蘿蔔削皮後切長條狀,蒜頭切片備用。 煮一鍋滾水,加少許的鹽及沙拉油,將香菇、甜豆及紅蘿蔔汆燙一下後瀝起備用。 熱鍋加入2匙油,蒜片及乾辣椒下鍋爆香。 將香菇先下鍋拌炒。 加入甜豆及紅蘿蔔,可加少許的水煨炒。 以適量的鹽調味。 均勻拌炒後就可以美味上桌囉! 小撇步 汆燙蔬菜時,在滾水中加少許的鹽及油,在炒的時候會更快熟成入味哦! 2.7 萬 瀏覽 2016/12/13 發表