太陽瓜仔肉

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鹹甜夠味的好飯友,簡單迅速上桌囉~ ^^

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份量6人份

食材

豬五花絞肉 600克
愛之味脆瓜 1.5罐
約240ml
醬油 約3大匙
蛋 (蛋白跟蛋黃分開) 1顆
  • 1脆瓜切碎後與豬絞肉放入容器中,把脆瓜的湯汁、水、醬油及蛋白一起加進去後拌勻。
  • 2用湯匙在絞肉中間略壓出凹槽,把蛋黃放進凹槽裏。
  • 3電鍋外鍋加2杯水,放進去蒸熟就完成了。
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小撇步

PS.這樣的配方做出來的湯汁偏多,因為我家小孩兒特愛湯汁拌飯,湯汁多寡就適度調整水跟醬油的比例就OK囉~

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2014/11/14 發表 6,041 瀏覽

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