太陽瓜仔肉
食材
豬五花絞肉
600克
愛之味脆瓜
1.5罐
水
約240ml
醬油
約3大匙
蛋 (蛋白跟蛋黃分開)
1顆
-
1脆瓜切碎後與豬絞肉放入容器中,把脆瓜的湯汁、水、醬油及蛋白一起加進去後拌勻。 -
2用湯匙在絞肉中間略壓出凹槽,把蛋黃放進凹槽裏。
-
3電鍋外鍋加2杯水,放進去蒸熟就完成了。
小撇步
PS.這樣的配方做出來的湯汁偏多,因為我家小孩兒特愛湯汁拌飯,湯汁多寡就適度調整水跟醬油的比例就OK囉~
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