滷蛋

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描述

不需要複雜的食材,就能輕鬆滷出好吃的滷蛋

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食材

步驟

  • 將蛋洗淨,放入電鍋蒸熟

    將蛋洗淨,放入電鍋蒸熟

  • 沖冷水,剝殼

    沖冷水,剝殼

  • 一鍋水放入醬油、糖、八角,及水煮蛋

    一鍋水放入醬油、糖、八角,及水煮蛋

  • 煮滾後,小火煮30分鐘,熄火悶約6小時,滷蛋就入味囉~

    煮滾後,小火煮30分鐘,熄火悶約6小時,滷蛋就入味囉~

小撇步

滷蛋好吃的秘訣就是"醬油",一瓶好的醬油,食材不用多,做法也不用太複雜,就能輕鬆滷出好吃的滷蛋

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