鍋貼孩子愛吃鍋貼，為娘的我又再學一道料理～詳細做法： http://emily196367.pixnet.net/blog/post/96506067 粉絲...

鍋貼

Emily Chiu

29 食譜 85 粉絲

收藏 2,165 留言 1

有 1 人跟著做

孩子愛吃鍋貼，為娘的我又再學一道料理～

詳細做法：
http://emily196367.pixnet.net/blog/post/96506067

粉絲團：
https://www.facebook.com/emilychiu1963

食材

適量

3支

1粒

作法有寫

1包

絞肉調味料

/

1茶匙

1/4茶匙

1/2茶匙

1茶匙

適量

1
除了鍋貼皮和麵粉水以外，將所有絞肉調味料放入絞肉裡（青蔥切末）
2
開始包鍋貼
3
下鍋煎鍋貼了，平底油放點油，開中小火，再把鍋貼一個個整齊擺上去～
4
在要鍋煎鍋貼前，先調麵粉水～麵粉我是用低筋麵粉，2茶匙把水加到100CC，拌勻麵粉水～再淋上麵粉水，麵粉水高度差不多鍋貼的1/3高度, 然後再蓋上鍋蓋，轉中火煎～
5
煎到像照片中的模樣，就好囉！只要看到麵粉水已經乾了，再翻一下底部看是否變成金黃色，那裡頭內餡也就熟了～
6
底部變成金黃色，就可以盛盤了！

2014/11/12 發表 5.2 萬瀏覽

Emily Chiu

29 食譜 85 粉絲

有 1 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

看更多留言

Thanks

4 years ago