寶寶finger food-薯花花
描述
璿璿寶包的新零食~挺捧場的喔~
連大人都愛吃~ ^^
份量
4
人份
步驟
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將馬鈴薯蒸熟或水煮熟後壓爛 其實家裡若有攪拌棒的話~強烈建議拿出攪拌棒將馬鈴薯打散吧!!!用壓的是要壓多久阿~而且還容易有馬鈴薯塊
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將隔水加熱的奶油分批倒入~倒完之後再把蛋黃倒進去
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這就是攪拌棒才能達到的濃稠度~~
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再來就裝進壓花袋把它們全部一鼓作氣擠出來~!!! 之後送進我們家的小烤箱~大概烤個20分鐘就可以了~ P.S.我每10min都會將烤盤前後對調一下~
小撇步
1.我有使用擠花袋來擠馬鈴薯泥~切記馬鈴薯泥一定要壓爛~否則超難擠的!!! 不斷卡住阿~~(所以我後來弄壞了我的擠花袋)
2.我家只有小烤箱~我分兩次烤~雖然成色不比大烤箱漂亮~但味道可是一級棒喔
3.奶油之所以說適量，是因為給小孩吃的其實可以省略~但放越多一定越香~!
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