【冬美顏養成美饌】乾燒八珍什錦菜 這道乾燒八珍什錦其實是道素菜,由各種顏色、不同口感的蔬菜食材搭配組成,清淡爽口,不僅色香味俱全,更是營養面面俱到的養生佳餚!

【冬美顏養成美饌】乾燒八珍什錦菜


city'super
92 食譜 1,029 粉絲
收藏 34 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道乾燒八珍什錦其實是道素菜,由各種顏色、不同口感的蔬菜食材搭配組成,清淡爽口,不僅色香味俱全,更是營養面面俱到的養生佳餚!

份量
4 人份
食材
50g
50g
20g
20g
50g
50g
20g
4枝
10g
適量
調味料
5g
10cc
70cc
1g
2g
適量
適量
看全部食材
  • 1
    將竹筍、香菇、嫩薑切片;黑木耳及白木耳切小朵備用。
  • 2
    起一鍋滾水加入少許海鹽及砂糖,將青江菜燙熟起鍋,再下黑木耳、白木耳、銀杏、草菇、竹筍及香菇,燙入味後起鍋備用。
  • 3
    熱鍋後倒入適量葡萄籽油,先將嫩薑爆香,入紹興酒、蠔油爆炒,再加入燙好的黑木耳、白木耳、銀杏、草菇、竹筍及香菇。
  • 4
    拌炒後倒入銀芽,再加入調味料中的高湯、海鹽及砂糖,略為收汁後以太白粉水芶芡,起鍋前滴入少許香油即可。
2014/11/11 發表 1,251 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
city'super
92 食譜 1,029 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵壽司水果燒肉洛神花臭豆腐史雲生雞湯南瓜濃湯鮑魚素食舒肥機土豆芭樂滷味WMF快力鍋百香果蜂蜜水波爐普格義大利麵醬馬卡龍奇亞籽奇異果泡麵鳳梨檸檬枸杞獅王洗碗精鑄鐵鍋涼拌小黃瓜便當3M真空保鮮盒鳳梨酥芋頭蛋捲微波爐Bosch廚師機減肥餐迷迭香飛利浦IH電子鍋壽喜燒冰淇淋棉花糖拉麵紅豆秋葵火龍果披薩虎牌電子鍋芒果早午餐