家常滷味 滷上一鍋,既簡單又能滿足家人的胃 (配飯、配麵都非常合適)

家常滷味


lun 倫倫
14 食譜 30 粉絲
收藏 531 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

滷上一鍋,既簡單又能滿足家人的胃
(配飯、配麵都非常合適)

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
半斤
5-6顆
少許
4小條
6小瓣
半根
6個
1湯匙
6湯匙
2湯匙
5-6小碗
  • 1
    冷水放入雞蛋、少許鹽巴,中小火煮約10-15分鐘,將雞蛋撈起,放涼剝殼備用(水煮蛋);雞胗川燙過撈起,洗淨備用
  • 2
    蒜頭切片或切末,辣椒切小段,八角洗淨備用、素雞洗淨切片或切小條
  • 3
    鍋內倒入少許沙拉油,放入蒜頭片爆香,再加入辣椒段、八角拌勻,放入豬絞肉炒至半熟,加入水、醬油、少許砂糖,小火煮滾再放入水煮蛋、雞胗、素雞,中小火煮約20分鐘
小撇步

※使用中小火烹煮,煮的過程需攪拌避免黏鍋
※雞胗要川燙過
※不吃辣,可不添加辣椒
※可自行添加喜好食材(麵輪、豆腐)
※醬油依個人喜好調整

2014/11/11 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
lun 倫倫
14 食譜 30 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆檸檬飛利浦IH電子鍋壽喜燒微波爐棉花糖獅王洗碗精芭樂蜂蜜水波爐奇亞籽WMF快力鍋鮑魚減肥餐土豆臭豆腐芋頭冰淇淋鳳梨迷迭香便當奇異果鳳梨酥拉麵舒肥機涼拌小黃瓜Bosch廚師機鑄鐵鍋秋葵火龍果虎牌電子鍋壽司燒肉洛神花披薩普格義大利麵醬枸杞芒果水果馬卡龍蛋捲南瓜濃湯早午餐滷味泡麵素食百香果史雲生雞湯牛肉麵3M真空保鮮盒