拌一拌麻醬蕎麥麵
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利用煮麵的時間備料，10分鐘就有一晚熱騰騰又營養的麻醬麵嚕～
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
水煮蛋
2個
原味花生醬
1大匙
黑芝麻粉
1大匙
小黃瓜
半條
醬油
1小匙
紅蘿蔔
半條
大蒜
1瓣
日本生蕎麥麵
2人份
水
適量
海鹽
適量
-
1將小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲備用。大蒜切末備用。水煮蛋煮好備用。 -
2起一鍋熱水，加入一匙鹽，放入麵條，煮至麵心熟透。
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3利用煮麵的時間調麻醬。取一個乾淨的容器，放入原味花生醬一匙。
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4再加入黑芝麻粉一匙。
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5再拌入醬油一小匙。
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6加入適量的熱水或煮麵水調開。（濃度自行調整）
-
7等麵煮好之後，拌入小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、與麻醬，再加一個水煮蛋，就可以輕鬆上菜嚕～
