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炭芝芝
3 食譜 5 粉絲

鬆餅

鬆餅

描述

如果有一天
明明很愛吃的烤土司
膩了...
明明很享受的可頌
沒味了...
明明一樣的三明治
吞不下去...

試試鬆餅吧!~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 蛋與糖用打蛋器攪拌均勻 (攪拌均勻就是打到聽不見砂糖的沙沙聲,會呈現乳白色,顏色會依蛋黃顏色而不同)

  • 麵粉過篩分次加入拌勻(過篩是為了防止結塊與雜質)攪拌至看不見麵粉就好喔!

  • 加入牛奶與油拌勻即可放置一旁靜置10分鐘

  • 熱鍋:將鍋子乾燒用餐巾紙沾油均勻塗摸,手至於鍋面10公分仍有火溫轉小火

  • 使用湯勺舀一匙麵糊從高處往下倒, 這就是均勻的圓形喽!煎至表面微乾即可翻面, 另一面部用煎很久大概5秒就可以了,不然吃起來會很乾

  • 一份麵糊約煎直徑8cm約7-8片

小撇步

如果你也是個傻女孩/懶男孩
請將所有材料攪拌均勻至步驟4開始
PS太乾加牛奶太濕加麵粉一點一點慢慢調

7.1 萬 瀏覽
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炭芝芝 3 食譜 5 粉絲

喜歡食物~喜歡烹飪~ 喜歡到每次煮完發現時都吃完了~ 拍不到照片... 食譜什麼的我才記不起來~~~

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留言

共 2 則
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  • 請問糖用細糖粉可以嗎?

  • 心榕張
    心榕張

    請問中筋可以用低筋代替嗎?

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