鬆餅
描述
如果有一天
明明很愛吃的烤土司
膩了...
明明很享受的可頌
沒味了...
明明一樣的三明治
吞不下去...
試試鬆餅吧！～
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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4顆
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90g
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200g
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2T
-
3T
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: )
步驟
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蛋與糖用打蛋器攪拌均勻 (攪拌均勻就是打到聽不見砂糖的沙沙聲，會呈現乳白色，顏色會依蛋黃顏色而不同)
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麵粉過篩分次加入拌勻(過篩是為了防止結塊與雜質)攪拌至看不見麵粉就好喔!
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加入牛奶與油拌勻即可放置一旁靜置10分鐘
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熱鍋:將鍋子乾燒用餐巾紙沾油均勻塗摸，手至於鍋面10公分仍有火溫轉小火
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使用湯勺舀一匙麵糊從高處往下倒， 這就是均勻的圓形喽!煎至表面微乾即可翻面， 另一面部用煎很久大概5秒就可以了，不然吃起來會很乾
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一份麵糊約煎直徑8cm約7-8片
小撇步
如果你也是個傻女孩/懶男孩
請將所有材料攪拌均勻至步驟4開始
PS太乾加牛奶太濕加麵粉一點一點慢慢調
