洋蔥茶油麵線

收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

阿母辛苦撿拾的茶仔,壓榨出產的茶油"濃、純、香),用自己的汗水,以簡單的茶油麵線,填飽一群孩子,所以~茶油麵線是食物,也是回憶,更是母愛
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/169021785

食材
麵線
1把
紅蘿蔔
1小段
洋蔥
1/2顆
香菜 
1株
1支
味醂
酌量
茶油
1匙
米酒
1小匙
鰹魚醬油
1小匙
  • 1
    滾水下麵線煮至九分熟,撈起沖除黏性
  • 2
    茶油炒香洋蔥,熗入醬油,加入米酒、味醂 麵線入鍋(關火)拌勻,撒上香菜末、蔥末
贊助
小撇步

麵線如果全熟再撈起、口感會變軟爛不Q彈

2014/11/10 發表 2,454 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣