Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 洋蔥茶油麵線 描述 阿母辛苦撿拾的茶仔,壓榨出產的茶油"濃、純、香),用自己的汗水,以簡單的茶油麵線,填飽一群孩子,所以~茶油麵線是食物,也是回憶,更是母愛 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/169021785 #家常菜 #麵食 #家常麵 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵線 1把 紅蘿蔔 1小段 洋蔥 1/2顆 香菜 1株 蔥 1支 味醂 酌量 茶油 1匙 米酒 1小匙 鰹魚醬油 1小匙 步驟 滾水下麵線煮至九分熟,撈起沖除黏性 茶油炒香洋蔥,熗入醬油,加入米酒、味醂 麵線入鍋(關火)拌勻,撒上香菜末、蔥末 小撇步 麵線如果全熟再撈起、口感會變軟爛不Q彈 5,222 瀏覽 2014/11/10 發表