又一美味點心，每次都茶樓都必定會點。想不到原來在家自己都做到，十分簡單，做一大碟，超滿足！又扮點心師傅...嘿嘿！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
先將急涷炸雞爪洗淨，剪去指甲，抹乾水。也可用新鮮雞爪，抹乾水後放入熱油鍋炸至金黃色，約三分鐘
用一鍋沸水煮已炸的雞爪30分鐘，瀝乾水份
將雞爪與醃料拌勻，醃最少30分鐘，醃愈久愈入味
用大火蒸雞爪30分鐘即成！
小撇步
炸雞爪前必定要抹乾水份,炸雞爪時小心有油外濺
急涷雞爪可在涷肉店買到
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
地瓜球 醃小黃瓜 白糖粿 蜂蜜蛋糕 甜點 餅乾 洋蔥炒牛肉 素食 番茄蛋花湯 生吐司 涼拌小黃瓜 南部粽 滷牛腱 奶昔 蒸蛋 壽喜燒 歐姆蛋 毛豆 肉粽 低卡便當 鳳梨蝦球 可頌 蛋花湯 芋頭西米露 仙草凍 鯛魚片 粉粿 菠蘿麵包 蘋果派 櫛瓜 布朗尼 冰淇淋 法國麵包 剝皮辣椒雞湯 健康餐 雞胸肉 涼拌木耳 明太子義大利麵 杏仁瓦片 鹼粽 酸菜魚 南瓜濃湯 龍鬚菜 鳳梨苦瓜雞 甜不辣 泡芙 醃梅子 稀飯 燒餅 涼麵
