[深夜食堂] 拿波里義大利麵 簡單版

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看完深夜食堂以後,好想把裡面所有的食物都做一篇。

深夜食堂裡面說,拿波里義大利麵的材料是洋蔥和火腿,時髦一點會加洋菇,最重要的是青椒。我當時也是看到圖片上的青椒,就想一定要做這個,我很愛青椒的說。

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

青椒 1個
洋蔥 1個
洋菇 5-6 顆
火腿 4片
香腸 2條
蒜頭 5個
義大利麵 半盒
義大利麵番茄醬 5-6 大匙
少許
黑胡椒 少許
  • 1先把火腿,洋蔥,青椒切成絲,洋菇,香腸切片,蒜頭切粒。
  • 2水燒閞以後,加少許的鹽和油,再放進義大利麵。
  • 37分鐘以後,把義大利麵撈起。
  • 4放一大匙橄欖油,油熱了以後,放洋蔥和蒜頭炒香。
  • 5聞到蒜頭香味後,把剩下的材料(洋菇,青椒,火腿,香腸)放下去炒香,炒3-5分鐘。
  • 6放入義大利麵和番茄醬,加一點點的水,讓所有食材都沾到番茄醬,煮1-3 分鐘。
  • 7完成了!!!!
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小撇步

食材一定要炒香,才可以放義大利麵和番茄醬。
因為我不是很愛火腿,所以用了一半火腿,也加了一點點香腸,如果怕麻煩的話,加其中一個就可以了。
喜歡spicy的朋友,最後加tabasco可是很捧 啊!

2014/11/09 發表 5,274 瀏覽

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