雞肉丸拿波里義大利麵一超簡單,聖誕晚餐

收藏 133 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天冷風大,不愛出門,但肚子總是不聽話的咕嚕咕嚕吵個不停。

拿出冰箱之前多做的雞肉丸子,解凍,煮水下麵,熱鍋加油,蒜片煎香,投入青椒,麵熟下鍋,不忘加匙煮麵水,放入番茄醬,香料與鹽巴,炒至乳化即可上盤,解決五臟六腑的吵鬧。

(雞肉丸子做法請參考法式春雞肉捲內的雞肉餡食譜)

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雞肉丸
6顆
義大利麵
140g
青椒
半顆
蒜頭
一大瓣
鹽巴
少許
番茄醬
50g
橄欖油
適量
太白粉
適量
義大利綜合香料
1大匙
分組1
煮麵水
一瓢
  • 1
    準備食材。
  • 2
    水滾加一小匙鹽,下麵。 (不需加油至水內)
  • 3
    雞肉丸解凍沾粉,熱鍋加油,下鍋煎至金黃後起鍋。
  • 4
    加入蒜片。
  • 5
    蒜味出後放入青椒稍微炒一下。
  • 6
    加入煮好的麵與煮麵水後拌一下。
  • 7
    放入番茄醬與雞肉丸拌炒。
  • 8
    炒到水分只剩一半時放入香料與一小匙鹽巴,續炒至水分收乾醬汁巴在麵上即可關火起鍋。
贊助
小撇步

義大利麵材料千變萬化,冰箱有的材料,培根,香腸,任何肉類,甚至純蔬菜都可搭配這分食譜來製作美味的義大利麵。

2016/12/07 發表 2,339 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣