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貪吃貓
117 食譜 336 粉絲

[豬肉]清燉豬腱肉

[豬肉]清燉豬腱肉
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食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切長條,紅蘿蔔蘋果切大塊。切大段。 將所有調味料和配料用水(淹過配料和等等要放的肉的份量)煮開。煮開後,放入豬腱肉,煮50分鐘左右到豬腱熟透。

  • 取出冷藏後可切出薄片(熱的切不漂亮,會散開),配蓉醬油就可以了。湯也很好喝唷!

  • 食材中()內的,表示可放可不放。因為已經有五香包,所以可以不放。但是放了味道會更強,更香。這些材料都可以在中藥材行買到。

    食材中()內的,表示可放可不放。因為已經有五香包,所以可以不放。但是放了味道會更強,更香。這些材料都可以在中藥材行買到。

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貪吃貓 117 食譜 336 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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