皎白筍絲佐芝麻醬

Chuan-Nu Lien
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無煙、無油、無負擔的健康料理
部落格:

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食材

4支
1/3支
酌量
酌量
1大匙
1/2匙
1小匙
酌量
  • 皎白筍、紅蘿蔔削去外皮,刨薄片切成絲
滾水中加塩略為川燙

    皎白筍、紅蘿蔔削去外皮,刨薄片切成絲 滾水中加塩略為川燙

  • 川燙後泡冰水

    川燙後泡冰水

  • 芝麻、香菜,芝麻醬

    芝麻、香菜,芝麻醬

小撇步

皎白筍刨去硬硬的外皮,口感更細膩、
除去外皮丶醬汁容易包覆

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