嫩蛋炒豆子高麗菜蕃茄


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豆子
50g
高麗菜
100g
黃甜椒
50g
迷你小蕃茄
10~15顆
紅蔥頭
2瓣
1個
少許
  • 1
    所有材料先準備好
  • 2
    平底鍋中加入沙拉油和紅蔥頭, 炒至味道出來 ; 高麗菜加入翻炒
  • 3
    再把豆子和黃甜椒加入炒軟 ; 最後加入小蕃茄 ; 加鹽調味後盛起
  • 4
    用同個鍋子, 加點沙拉油燒熱 ; 倒入蛋液 ; 再快速充分攪拌成半生熟
  • 5
    盛起放到高麗菜上即可
小撇步

炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~

2014/11/08 發表 2,435 瀏覽
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