嫩蛋炒豆子高麗菜蕃茄

ivy
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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

50g
100g
50g
10~15顆
2瓣
1個
少許
  • 所有材料先準備好

    所有材料先準備好

  • 平底鍋中加入沙拉油和紅蔥頭, 炒至味道出來 ;  高麗菜加入翻炒

    平底鍋中加入沙拉油和紅蔥頭, 炒至味道出來 ; 高麗菜加入翻炒

  • 再把豆子和黃甜椒加入炒軟 ; 最後加入小蕃茄 ; 加鹽調味後盛起

    再把豆子和黃甜椒加入炒軟 ; 最後加入小蕃茄 ; 加鹽調味後盛起

  • 用同個鍋子, 加點沙拉油燒熱 ; 倒入蛋液 ;  再快速充分攪拌成半生熟

    用同個鍋子, 加點沙拉油燒熱 ; 倒入蛋液 ; 再快速充分攪拌成半生熟

  • 盛起放到高麗菜上即可

    盛起放到高麗菜上即可

小撇步

炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~

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ivy
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