嫩蛋炒豆子高麗菜蕃茄

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食材 (2 人份 15 分鐘

豆子 50g
高麗菜 100g
黃甜椒 50g
迷你小蕃茄 10~15顆
紅蔥頭 2瓣
1個
少許
  • 1 所有材料先準備好
  • 2 平底鍋中加入沙拉油和紅蔥頭, 炒至味道出來 ; 高麗菜加入翻炒
  • 3 再把豆子和黃甜椒加入炒軟 ; 最後加入小蕃茄 ; 加鹽調味後盛起
  • 4 用同個鍋子, 加點沙拉油燒熱 ; 倒入蛋液 ; 再快速充分攪拌成半生熟
  • 5 盛起放到高麗菜上即可
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小撇步

炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~

2014/11/08 發表 2,204 瀏覽

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