小白菜豆子炒培根
小白菜豆子炒培根
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食材
小白菜
兩把
青豆
10隻
鹽巴
適量
大蒜
一顆
辣椒
少量
柴魚片
少量
培根
1/4包
-
1平底鍋內加入少量油並加熱 將食材洗淨切好放置旁邊等待 -
2將培根、大蒜、辣椒先丟入爆香 再放入青菜跟豆子 加一點水讓青菜盡快煮熟也比較不會沾鍋 最後加寫鹽巴提味就可以裝盤
-
3灑上柴魚片之後即可
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小撇步
培根要爆到乾乾的才會香
因為培根已經蠻鹹所以鹽巴不要加太多
