醬淋鱈魚

215 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鱈魚肉質細緻,沒有小魚刺,非常適合怕骾到魚刺的朋友,雖然價格不便宜。這週正好鱈魚大特價,機不可失。煎得酥香的魚排,淋上香濃美味的醤汁,好吃又簡單,讚!

食材

鱈魚 1塊
地瓜粉 1.5大匙
蔥、薑、蒜、辣椒末 各1大匙
醬油 2大匙
1小匙
米酒 1小匙
烏醋 半茶匙
1大匙
太白粉 1小匙
  • 1鱈魚太厚的話,可請店家切成兩片。洗淨後擦乾水分再兩面沾上地瓜粉。
  • 2油燒熱,將魚兩面煎酥黃。
  • 3辛香料切好,調味料調勻備用。
  • 4煎好的魚取出,餘油爆香辛香料,再將調勻的調味料倒入煮開後,撒入蔥花,熄火後淋在魚上。
贊助
2014/11/10 發表 5,115 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣