鮭魚馬鈴薯餅

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食材

鮭魚 1片
馬鈴薯 1顆
酌量
酥炸粉 1/2碗
1小匙
米酒 1小匙
胡椒粉 酌量
  • 1 馬鈴薯切薄片,鮭魚米酒按壓後抹上塩
  • 2 鮭魚夾入馬鈴薯片中,裹上酥炸粉半油煎 (酥炸粉加水調成糊狀
  • 3 撒上胡椒粉、蔥花
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小撇步

粉漿的調和要以能沾附上食材的稠度為適宜

2014/11/07 發表 2,368 瀏覽

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