鮪魚小煎餅
健康、美味又簡單，非常適合小朋友下午放學後的小點心；而且因為紅蘿蔔切成細碎，就算小朋友不愛也吃不出來~
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食材
鮪魚罐頭
1罐
蛋
2顆
紅蘿蔔
適量
青蔥
1根
洋蔥
6分之1個
鹽
1小匙
麵粉
2~3匙
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1 將鮪魚罐頭的油跟水全部移除，並將紅蘿蔔、青蔥、洋蔥切成末狀備用。
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2 將鮪魚、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥還有蛋混合，加入鹽巴後，少量分次的加入麵粉。(麵粉依照濃稠度調整，不要一次全下才不會救不回來。)
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3 起油鍋，一次取一湯匙的量，加入油鍋後慢慢的把鮪魚麵糊攤成圓型，中小火煎到兩面都金黃即可。
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