▊日式味琳炒豬肉▊
食材
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11）豬肉片放入醃料內，時間10分，讓豬肉入味(材料1~3可一起放，待和豬肉拌勻後，再放入材料4稍微或勻即可)
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2把豬肉放入鍋內稍微煎至金黃即可，時間約3分鐘。
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3待呈金黃色之後，再放入蒜頭、薑絲爆香，時間約1分鐘。
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4爆香後，放入鴻喜菇下去拌炒豬肉，時間約2分鐘
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5米酒、味琳、香菇素蠔油、水各1茶匙，蓋鍋燜煮並將豬肉與鴻喜菇入味，時間約2分鐘。
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6起鍋前放入鹽巴、柴魚精各2g調味，即可上桌食用了。
小撇步
♥本文取自雪莉shirley小姐♥心情札記
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/107320669
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