純素-醬爆豆干【素XO辣醬】
簡單的使用【素XO辣醬】與素蠔油調味，就是一道下飯的好菜
份量
3
人份
-
這次要用到毓秀私房醬的招牌醬料【素XO辣醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81
-
豆干、紅蘿蔔切丁，毛豆去膜備用（去膜口感較佳，也可以不處理）
-
將豆干爆香至微焦，若不喜愛焦香味，也可微炒使豆干變嫩即可
-
加入紅蘿蔔丁、【素XO辣醬】、香菇素蠔油拌炒，起鍋前加入毛豆略微攪拌一下即可食用
R9
Gloria Teng
