純素-醬爆豆干【素XO辣醬】


毓秀私房醬
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簡單的使用【素XO辣醬】與素蠔油調味,就是一道下飯的好菜

份量
3 人份
食材
  • 1
    這次要用到毓秀私房醬的招牌醬料【素XO辣醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81
  • 2
    豆干、紅蘿蔔切丁,毛豆去膜備用(去膜口感較佳,也可以不處理)
  • 3
    將豆干爆香至微焦,若不喜愛焦香味,也可微炒使豆干變嫩即可
  • 4
    加入紅蘿蔔丁、【素XO辣醬】、香菇素蠔油拌炒,起鍋前加入毛豆略微攪拌一下即可食用
2014/11/03 發表 2,887 瀏覽
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