純素-醬爆豆干【素XO辣醬】

毓秀私房醬
44 食譜 120 粉絲

簡單的使用【素XO辣醬】與素蠔油調味,就是一道下飯的好菜

份量
3 人份

食材

  • 這次要用到毓秀私房醬的招牌醬料【素XO辣醬】
http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81

    這次要用到毓秀私房醬的招牌醬料【素XO辣醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81

  • 豆干、紅蘿蔔切丁,毛豆去膜備用(去膜口感較佳,也可以不處理)

  • 將豆干爆香至微焦,若不喜愛焦香味,也可微炒使豆干變嫩即可

  • 加入紅蘿蔔丁、【素XO辣醬】、香菇素蠔油拌炒,起鍋前加入毛豆略微攪拌一下即可食用

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