快速做焦糖南瓜布丁

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所有布丁材料放一起用攪拌器打勻、過篩;
幾秒鐘就完成了~超級簡單快速^^
南瓜含豐富的維生素E,是最主要的抗氧化劑之一,
讓女性能美美的也能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,
使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。
煮南瓜孩子不吃,做成布丁二說不說吃光光^O^
更多說明和南瓜料理http://goo.gl/i4gbie

食材

布丁液
細砂糖 40克
鮮奶 150毫升
全蛋 2個
肉桂粉 1小匙
南瓜(去皮蒸熟) 200克
焦糖液
白砂糖 50克
冷水 20毫升
熱開水 20毫升
  • 1焦糖液:將糖和水一起放鍋中,中大火煮到沸騰轉中小火煮到變成焦糖色熄火, 淋上熱水搖一搖鍋子讓它均勻即可。煮好平均倒入四杯布丁模中。
  • 2 所有布丁液材料放一起用攪拌器打勻、過篩; ※沒有機器者,將南瓜壓成泥即可。 ※若有泡泡可撈起或用廚房紙巾吸除。
  • 3布丁液平均倒在焦糖的杯中。 烤盤注入熱水(約50度),烤箱預熱160度放中層、蓋一張錫箔紙烤約45分鐘。
  • 4 ※烤好取出布丁搖晃一下有凝結即可,若覺得還會流動可以再烤個幾分鐘。
  • 5 焦糖、肉桂粉和南瓜布丁超搭的~美味極了
  • 6 冰涼後吃、好綿密的布丁^^
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2014/11/03 發表 1.2 萬 瀏覽

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