南瓜米布丁
描述
米布丁是我家孩子小時後特別喜歡的點心之一，
做法超級簡單又好吃！
還可以消滅剩飯，所以媽媽特別愛做.....(咦?
雖然做法簡單，
但是美味度絶對不減!
伴著濃郁米香和奶香的米布丁，
不管熱熱吃或冰涼再吃都很美味。
大家有機會也可以試試喲！！
本篇使用的是：
＃Vitantonio手持攪拌棒五件組(奶油白 VHB-20B-W）
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將南瓜事先熟熟,放涼備用, 再把鮮奶白飯.糖.香草精都放入鍋中熬煮
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鮮奶開始微微滾的時後就要轉小火, 邊煮邊攪拌. 煮到鍋裡的牛奶粥呈現濃稠狀(如圖)即可熄火, 讓牛奶粥稍微靜置一下.順便降溫
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將攪拌棒換上刀片,對準卡榫後,往攪拌棒中心點下壓, 聽到"咯"一聲就表示裝好可以使用了. 再來就可以輕鬆地將杯裡的南瓜打成泥. (若覺得南瓜泥太濃稠,可以加少許牛奶或水)
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切碎器裝上刀片.
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將剛才煮好的牛奶粥倒入切碎器中打成糊狀
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大概打到像這種程度即可
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把牛奶糊倒入杯中, 再加上打好的南瓜泥 ~
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同場加映—焦糖米布丁 只要在米布丁表層撒點砂糖，
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用噴槍炙燒一下， 砂糖就會形成一片脆脆的焦糖。 軟糯的米布丁伴著香甜的焦糖片～超好吃！！
小撇步
＞＞若是給小小孩當副食品食用，可以將牛奶換成配方奶。香草精也可以省略。
＞＞若是給大一點的孩子當點心，
可以再加點鮮奶油一起熬煮。做出來的米布丁滋味會更香濃喲～
