純杏仁茶

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兩大美膚飲品除了薏仁外就是杏仁茶了。南杏較香甜,又稱甜杏仁,有潤肺、止咳、美膚、潤腸等功效。用南杏打出來的杏仁茶比市售沖泡的杏仁粉香味更足,也沒有任何添加劑,做法簡單又好喝,冷熱皆宜。

食材

南杏仁 1杯
白米 半杯
3/4杯
12杯
  • 1 白米洗淨,泡水1小時。
  • 2 南杏與瀝乾的白米先加水4杯,在果汁機攪打成杏仁漿。
  • 3 濾出杏仁漿,並加入餘下的8杯水。煮開後加糖調味。煮的時候要顧好爐火,並不時攪拌以免溢出及糊底。
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2014/11/02 發表 1.5 萬 瀏覽

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