南北杏川貝雪梨湯《營養師的日日好湯》潤肺


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每逢換季的時候嗓子都會鬧情緒,經常乾啞疼痛,在這裡傳授一記妙招,就是熬鍋雪梨湯當飲料喝。如果有空閒,也可加入川貝、南北杏,這樣會使湯水更為滋補,止咳潤肺效果也加倍明顯。熬這碗湯也不用刻意準備什麼,只要採購雪梨就行了,其他的材料視情況而定,可加可不加。

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
雪梨
2顆
川貝
5克
南杏仁、北杏仁、 黑棗各
各 8 克
冰糖
適量
  • 1
    雪梨洗淨,去核、去皮後切塊;川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗洗淨。
  • 2
    燉鍋中加適量清水,放入所有材料,加適量冰糖
  • 3
    小火煮2小時,即可享用。
小撇步

可在湯中加入有潤肺功效的鴿肉煮成川貝雪梨鴿肉湯,用豬肺或豬瘦肉代替也行。
.
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2018/03/05 發表 2,248 瀏覽
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