干貝枸杞娃娃菜【味蕾周記】


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選擇富含胡蘿蔔素的娃娃菜,營養又好料理,若再加上點干貝與枸杞,味道更鮮美哦 !

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主材料
娃娃菜
4株
干貝
4顆
枸杞
適量
蔥段
適量
調味料
高湯
1碗
米酒
適量
太白粉水
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    先將娃娃菜用滾水稍燙過後,再撈出沖冷開水備用。
  • 2
    熱玄米油鍋先爆香蔥段,接著放入干貝及米酒拌炒後,倒入娃娃菜。
  • 3
    接著倒入高湯及調味後,加入枸杞略為悶煮一下。
  • 4
    最後撒些白胡椒粉及太白粉水勾薄芡,視個人喜好加點配色美味上桌囉。
小撇步

枸杞略為沖洗即可,不必泡水。

2015/01/09 發表 2,483 瀏覽
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