聞奇的味蕾週記 89 食譜 399 粉絲 追蹤 干貝枸杞娃娃菜【味蕾周記】 描述 選擇富含胡蘿蔔素的娃娃菜,營養又好料理,若再加上點干貝與枸杞,味道更鮮美哦 ! #家常食材 #葉菜 147 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 主材料 娃娃菜 4株 干貝 4顆 枸杞 適量 蔥段 適量 調味料 高湯 1碗 米酒 適量 太白粉水 少許 白胡椒粉 少許 步驟 先將娃娃菜用滾水稍燙過後,再撈出沖冷開水備用。 熱玄米油鍋先爆香蔥段,接著放入干貝及米酒拌炒後,倒入娃娃菜。 接著倒入高湯及調味後,加入枸杞略為悶煮一下。 最後撒些白胡椒粉及太白粉水勾薄芡,視個人喜好加點配色美味上桌囉。 小撇步 枸杞略為沖洗即可,不必泡水。 6,664 瀏覽 2015/01/09 發表