南瓜雞肉鹹派
描述
天氣好好，好想出去野餐喔！
烤個鹹派跟著去吧！
份量
4
人份
食材
步驟
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烤箱先預熱以200/200℃，將材料先稱好備用。
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南瓜半顆，切8片(帶皮)，其他入電鍋蒸熟，蒸約30分鐘。
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奶油焗汁粉10g+水50g+蛋1顆攪拌均勻。
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將(中筋麵粉、水、全蛋、無鹽奶油)放於桌面，攪拌均勻成糰後，冷藏後派皮取出，派皮放於派盤上，派皮壓平放入模型內再延模型塑型再用叉子戳洞，再鬆弛30分鐘。
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再放入作法3.及作法4，再排上南瓜片，最後舖上乳酪絲。
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進入烤箱以上火200℃下火220℃烤約35-40鐘顏色至金黃色。
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待派皮冷卻後再脫模分切就完成囉~
小撇步
雞腿肉先切成細絲，加入蒜頭、香油、醬油稍微醃漬在開始煮喔！
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