濃純巧克力蛋糕
描述
超濃純口感.做法也簡單.巧克力迷不能錯過的一款蛋糕～
步驟
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模具鋪上烘培紙.烤箱170度預熱.
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巧克力切成細塊狀後和奶油用隔水加熱方式讓它溶化.
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室溫蛋加上砂糖用電動攪拌器打到白色整個呈現濃綢狀.（下面再隔著熱水.隔著熱水打發）
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再將溶化的巧克力和鮮奶油倒入步驟③中用低速拌勻就好.
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在將低筋麵粉和可可粉過篩後加入.用塑膠刮刀仔細拌勻.
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在將巧克力麵糊倒入模具中.放入烤箱170度40分鐘.烤完後上面撒些糖粉即可.
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放入冰箱後的口感會更加厚實.
小撇步
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