百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,831 粉絲

蓮子薏仁排骨湯

蓮子薏仁排骨湯

描述

口乾舌燥、心煩睡不好?秋天吃蓮子養心益腎正是時候!
蓮子養生,就是因為蓮子可補脾止瀉、降虛火,亦有安神養心的作用。
蓮子薏仁排骨湯品~有安神補氣去濕功效~~

299 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 薏仁洗淨備用

    薏仁洗淨備用

  • 排骨川燙過水洗掉雜質與薏仁放入鍋中,加水至淹過排骨放入電鍋外鍋放1.5杯水按下開關,跳起後燜約10分鐘

    排骨川燙過水洗掉雜質與薏仁放入鍋中,加水至淹過排骨放入電鍋外鍋放1.5杯水按下開關,跳起後燜約10分鐘

  • 新鮮蓮子川燙過水洗淨備用

    新鮮蓮子川燙過水洗淨備用

  • 將排骨薏仁湯移至瓦斯爐上加水放入蓮子煮約10~15分鐘即可調味關火起鍋淋上米酒~(也可直接放入電鍋外鍋加1杯水)

    將排骨薏仁湯移至瓦斯爐上加水放入蓮子煮約10~15分鐘即可調味關火起鍋淋上米酒~(也可直接放入電鍋外鍋加1杯水)

小撇步

1~我個人習慣新鮮蓮子川燙洗淨怕有添加物~也可省略~
2~米酒可加也可不加
3~排骨部位可以個人喜好~
4~我買的蓮子是未剝膜的~
口感較綿密鬆甜~
5~新鮮蓮子買回要放冷凍保存~
要煮時不用退冰

2.4 萬 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 豆腐 地瓜 雞肉 高麗菜飯 瓜仔肉 台式泡菜 蒸蛋 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯 打拋豬 小黃瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 家常菜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 炒麵 雞胸肉 玉米濃湯 金針菇 竹筍 炒飯 麻婆豆腐 義大利麵 雞蛋豆腐 四季豆 粽子 娃娃菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 排骨 花椰菜 早餐 南瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 番茄 糖葫蘆 杏鮑菇 番茄炒蛋 鮭魚 餅乾 三杯雞 茄子 雞湯 滷肉