義式咖啡奶酪【飛利浦麵包機】
描述
優格對身體有益是眾所周知，直接食用可以，做成沙拉醬很適合，做成點心更棒。
用飛利浦麵包機就可製作原味優格，麵包機會維持一定溫度，再搭配專用製作容器，只要三步驟就能輕鬆完成。
再使用優格做出義式咖啡奶酪，咖啡香搭配濃郁奶香，更有優格的營養，實是美味又健康的點心阿！
食材
步驟
-
飛利浦麵包機，純白的機身卻很好清理，不容易沾附髒物的材質；內附量杯、量匙及製作優格容器…等。最重要的是上市期間購買，還可加贈食譜和專屬麵包刀，百貨周年慶送電子秤的優惠，很划算喔!!而且顏色都是女生最愛的漂亮粉紅色呢！
-
優格食材大集合。建議用全脂牛奶及無糖優酪乳。
-
將新鮮牛奶和無糖原味優酪乳輕輕攪拌均勻後倒入優格專用容器內(記得優格容器先以溫水及清潔劑洗淨晾乾備用)，可以看到有許多小氣泡。
-
不需要放攪拌葉片。
-
優格容器蓋上蓋子，放入飛利浦麵包機內，再蓋上麵包機蓋子
-
總共有12種功能，能製作許多種類麵包，甚至優格、果醬及蛋糕都行。選擇“功能9” (優格/奶酪)。
-
啟動，因需時八小時，可晚上放入，隔天收穫。
-
義式咖啡奶酪食材。
-
先將牛奶與吉利丁混合靜置10mins。。
-
將鮮奶油、牛奶、糖及咖啡粉倒入鍋內，以小火邊攪拌邊加熱，至周圍微冒泡泡就可關火。
-
咖啡粉倒入鍋內攪拌均勻
-
加入優格攪拌均勻，優格經過冷藏會呈現較凝固狀。
-
再加入溶化的吉利丁，輕輕攪拌均勻。
-
最後倒入喜歡的容器中，放入冰箱等約1hr. 就可享用嚕。
-
其實優格淋上果醬就很好吃，做成義式奶酪更有風味，可在食用前灑上一些可可粉會有提拉米蘇的fu ~~唷！
小撇步
認識更多飛利浦麵包機→http://www.mykitchen.philips.com.tw/bm
更多飛利浦麵包機食譜→https://icook.tw/brands/philips/lists/1109687
