酪梨牛奶加咖啡

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酪梨牛奶加咖啡在越南賣果汁的小店是很常見的喔~ㄧ點點的黑咖啡把酪梨的腥味去除且帶出香醇!打成像雪泥ㄧ樣的酪梨牛奶加咖啡,營養豐富又冰甜好喝!趁現在酪梨盛產,也可以自己在家試試喔~
每次推薦朋友,大家第一反應都是那是什麼鬼?!可是喝完第一口後,全都愛上它囉~
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

酪梨肉1顆量 約180g
煉乳 50~80g
碎冰塊 80g
可飲用水 100g
即溶無糖黑咖啡粉 2g
  • 1即溶咖啡用少許熱水泡勻後加適當冷開水降溫備用(濃度約與濃縮咖啡同)
  • 2先放些冰塊入果菜榨汁機中,再把切塊的酪梨肉放入,接著放煉乳50~80g依自己喜愛的甜度斟酌,最後放入冷開水,打勻。
  • 3打勻後倒ㄧ半酪梨汁進杯中,再放入咖啡,再把剩下的酪梨汁倒入即可,飲用時用吸管略微攪拌ㄧ下咖啡後再喝喔~此口感是屬濃郁的並非水水的!
贊助

小撇步

此食材約可做出400-450g的酪梨牛奶加咖啡喔~

2017/05/09 發表 4,107 瀏覽

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