輕食料理-豆腐釀黃瓜豆芽

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輕食料理-豆腐釀黃瓜豆芽, 來一些異國料理吧!
讓家人品嘗看看不一樣的口味,
可以從中教小朋友各國的飲食習慣, 飲食禮儀~
這一道菜可以當點心吃,
嫩嫩的豆腐配上脆脆的黃瓜和豆芽,
淋上酸酸辣辣的辣椒醬汁, 口感最好!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豆腐 2塊
豆芽 適量
小黃瓜 適量
黑白芝麻 適量
花生粉 適量
紅辣椒 5條
去籽的金桔 2顆
少許
少許
生薑 少許
  • 1 將豆腐對切, 黃瓜切絲, 豆芽菜燙熟備用
  • 2 將黃瓜絲和豆芽菜釀進豆腐裡
  • 3 淋上辣椒醬汁, 撒上黑白芝麻和花生粉即可
  • 4 辣椒醬汁作法: 先將新鮮的紅辣椒、去籽的金桔和一小塊生薑放入攪拌機裡搗碎, 再加入一些水、少許鹽和糖, 繼續用攪拌機打均勻即可。
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小撇步

大人可以淋上辣椒醬,
小朋友可以淋醬油膏~

2014/10/27 發表 3,876 瀏覽

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